小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香炸茄盒
香炸茄盒

香炸茄盒

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.03 04:16

  • 2819人看过
  • 1164
  • 收藏

主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 花生油适量
  • 香油 :适量
  • 猪肉馅 :适量
  • 韭菜适量
  • 花椒粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡蛋适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;
  • 第二步
    2.猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀,味10分钟;
  • 第三步
    3.鸡蛋一个半,少量面粉和淀粉,加适量水制成蛋粉糊;
  • 第四步
    4.将味好的肉馅放入茄夹内,沾干面粉备用;
  • 第五步
    5.茄夹挂蛋粉糊,下油锅,炸至金黄色沥油捞出。

1164

收藏

分享