卤三味

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片
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  第三步
  3.老汤
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  第四步
  4.五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟
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  第五步
  5.藕去皮洗净，切片
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  第六步
  6.砂锅放入老卤汁、老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色
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  第七步
  7.将五花肉、兔腿
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  第八步
  8.和藕片一起放入锅中
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  第九步
  9.放入辣椒
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  第十步
  10.，将调料包，葱、姜块放进去
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  第十一步
  11.大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘 用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖调味 浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用