软嫩的咖喱牛肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切块，放进锅中，水开后撇去血末，加姜片，煮3小时，汤和肉备用
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  第二步
  2.所有原料处理干净
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  第三步
  3.所有原料切丁
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  第四步
  4.土豆丁炸熟透
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  第五步
  5.青椒过油
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  第六步
  6.胡萝卜也过油捞出
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  第七步
  7.锅中留少量底油，将土豆、胡萝卜、青椒、牛肉放进锅中，加牛肉汤，烧开几分钟
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  第八步
  8.准备好咖喱膏
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  第九步
  9.将咖喱膏放入，搅匀
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  第十步
  10.最后放洋葱，翻炒均匀即可出锅，和蒸好的米饭一起装盘