鱼头豆腐（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头洗净
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  第二步
  2.葱姜蒜切好
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  第三步
  3.自制卤水豆腐切块
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  第四步
  4.锅中放底油，把豆腐倒进去，小火煎
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  第五步
  5.煎至两面金黄，盛出
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  第六步
  6.锅中再放底油，放鱼头
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  第七步
  7.表面煎黄，放姜蒜
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  第八步
  8.放适量的糖
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  第九步
  9.加老抽
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  第十步
  10.加五香粉
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  第十一步
  11.加入适量自制辣豆瓣酱
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  第十二步
  12.加入适量的水
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  第十三步
  13.大火炖开锅后再中火炖10分钟
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  第十四步
  14.炖至浓汁后，撒葱花