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牛肉火锅
牛肉火锅

牛肉火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.21 11:44

牛肉火锅,主要食材是以新鲜的牛肉为主,再搭配一些可口的素菜,加入姜葱还有一些辣椒油,做出来的火锅味道绝对鲜美诱人,它的制作过程简单不费时,而且这道菜不容易冷掉,在寒冷的天气里,一家人围在一起吃牛肉火锅,特别温馨有滋味!

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 白菜400

具体步骤

  • 牛肉火锅的做法图解一
    第一步
    1.牛肉。
  • 牛肉火锅的做法图解二
    第二步
    2.把牛肉切成块。
  • 牛肉火锅的做法图解三
    第三步
    3.把胡萝卜洗好,切成块。
  • 牛肉火锅的做法图解四
    第四步
    4.炸辣椒油后放姜片。
  • 牛肉火锅的做法图解五
    第五步
    5.放牛肉后,放白糖适量。
  • 牛肉火锅的做法图解六
    第六步
    6.放胡萝卜。
  • 牛肉火锅的做法图解七
    第七步
    7.放入高压锅内,放盐二勺子。
  • 牛肉火锅的做法图解八
    第八步
    8.锅里放大葱、姜。因为这牛肉油少,用了一些猪油。
  • 牛肉火锅的做法图解九
    第九步
    9.炒出香味来。
  • 牛肉火锅的做法图解十
    第十步
    10.放开水,二碗,再放适量的盐。
  • 牛肉火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.放鸡精。
  • 牛肉火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.把高压锅里的倒入火锅盘里面,再把汤也倒进来,就好了。

烹饪技巧

  • 1、这牛肉特别新鲜,所以在煮或在压的时候不要放八角,就放一些姜和盐、白糖就可以了,这样做汤很鲜并且肉也特别好吃,菠菜、豆皮、金针菇这是配菜,如果不够吃了就放一些配菜。

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牛肉火锅是为那些喜欢食用牛肉的人专门做成的一种火锅,它是用牛肉作为主要食材做成的,这种火锅吃起来有浓浓的牛肉味,牛肉吃起来很有嚼劲,它是我们经常食用的肉制品之一……

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