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洋葱炒冬瓜
洋葱炒冬瓜

洋葱炒冬瓜

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

我们所说的冬瓜是一种一年生的蔬菜,他成熟的时候是橙非常的绿色或者翠绿色,冬瓜,表面会有一层薄雾,它具有防止冬瓜变质的作用,而且可以抵御那个细菌的入侵,所以一定不要去除这层薄薄白色物,它可以使红冬瓜,保持香脆可口,味道非常的好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 洋葱炒冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮去瓤,洗干净,切成块。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.洋葱洗干净,切成块。胡萝卜洗干净切成片。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.木耳泡发好,入水焯后撕成小朵。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.起油锅吗,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.再起油锅,冬瓜入锅过油后盛出。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.再起油锅,洋葱入锅炒 。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.洋葱煸香后,木耳入锅炒 。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.冬瓜入锅炒 。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.加盐、味精炒。
  • 洋葱炒冬瓜的做法图解十
    第十步
    10.胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 此菜清淡,不宜添加多种调味品。冬瓜水气大,过油后再入菜,以免炒菜时出汤。

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红豆坊

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洋葱炒冬瓜 洋葱炒冬瓜
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