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「美味可口」红烧草鱼
「美味可口」红烧草鱼

「美味可口」红烧草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 地瓜粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,草鱼用地瓜粉、料和酱油提前腌好备用。
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅内油烧热后加入腌好的鱼煎
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解三
    第三步
    3.翻一面煎至金黄
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎好的鱼装起备用
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解五
    第五步
    5.原锅留油烧热后加入菜椒煸炒
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜和姜丝
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入煎好的鱼
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油和料
  • 「美味可口」红烧草鱼的做法图解九
    第九步
    9.美味出锅

烹饪技巧

  • 在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防粘锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。

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蒲食神

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