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家常番茄冬瓜
家常番茄冬瓜

家常番茄冬瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.16 07:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常番茄冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮,洗净,切片,备用
  • 家常番茄冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.番茄洗净,去皮,切块,备用
  • 家常番茄冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热放入适量油,温热后放入番茄翻炒至出汁,盛出备用
  • 家常番茄冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.另起锅,烧热放入适量油,放入冬瓜翻炒
  • 家常番茄冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至冬瓜沾油后,淋入炒好的番茄里的汁
  • 家常番茄冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒片刻后加入适量冷水,水量没过冬瓜即可
  • 家常番茄冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖闷大约15分钟,中间随时翻动一下锅,以免糊底
  • 家常番茄冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.闷至冬瓜软后放入番茄继续翻炒片刻, 至冬瓜变色后,放入适量盐、香油翻炒至入味即可
  • 家常番茄冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.简单美味的番茄冬瓜就出锅啦,素食朋友们的首选

烹饪技巧

  • 1)如果口味重些可以直接加入番茄酱,而不用番茄汁2)冬瓜切片时可以切的薄一点,这样可以减少制作时间

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番茄冬瓜 番茄冬瓜
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