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家常海蛎子肉炖豆腐
家常海蛎子肉炖豆腐

家常海蛎子肉炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.16 07:01

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主料

  • 豆腐200
  • 海蛎子肉 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块,洗净备用。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.海蛎子肉用清水洗净备用。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.葱花切好备用。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.热锅放油。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入葱花爆香。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅内加入适量的清水。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入备好的豆腐。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入备好的海蛎子肉,
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加入少许盐和味精调味即可。
  • 家常海蛎子肉炖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.这样就可以出锅了哦,可以加点少许香油提味,因为有油光所以拍照的时候会反光。

烹饪技巧

  • 不需要添加过多的调味料,海蛎子就吃的是那种鲜味,海蛎子肉一定要用清水洗净,不然会有很多杂志的,一定最后放海蛎子,不要煮太久,太久了口感太老了。

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