美味的莲藕棒骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.首先把猪棒骨清洗干净；
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  第二步
  2.把洗干净的猪棒骨放入凉水的锅中，24公分放半锅水；
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  第三步
  3.盖盖开火；
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  第四步
  4.锅中水开后打开锅盖撇去上面的浮沫；
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  第五步
  5.第一次撇去的浮沫你看多脏啊；
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  第六步
  6.第二次撇去的浮沫还很脏；
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  第七步
  7.第三次撇去的浮沫好点了；
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  第八步
  8.第四次撇去的浮沫还有一点点；
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  第九步
  9.第五次撇的你看基本没什么浮沫了，而是清汤了；
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  第十步
  10.这时候把调料除了枸杞外都倒进锅中熬制；
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  第十一步
  11.盖盖熬制1小时20分；
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  第十二步
  12.在熬制棒骨的时间内把莲藕、胡萝卜刮皮；
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  第十三步
  13.用刀把莲藕从中间切断，切成厚片状；
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  第十四步
  14.再用刀切成条状；
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  第十五步
  15.在条状的莲藕上切两刀就可以了；
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  第十六步
  16.将莲藕块放入碗中用清水泡着备用；
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  第十七步
  17.把胡萝卜分解两半，切成条状；
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  第十八步
  18.再切成方块状放入容器中清水泡着备用；
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  第十九步
  19.在熬制1小时20分钟后请把莲藕、三个红辣椒、两勺细盐放入锅中继续熬制20分钟；
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  第二十步
  20.莲藕熬制20分钟后，再放入胡萝卜、枸杞；
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  第二十一步
  21.同时倒进六月鲜酱油和调料汁；
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  第二十二步
  22.在胡萝卜开锅后放入适量的胡椒粉；
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  第二十三步
  23.清火又滋补的莲藕棒骨汤放入胡椒粉的同时就好了；
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  第二十四步
  24.在汤碗中放些香菜叶，盛出锅中的莲藕棒骨汤，嗯，老公说汤味很鲜很香。