美味的酥炸黄花鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 11:50

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主料

• 黄花鱼 ：适量

辅料

• 姜丝 ：适量
• 葱段 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄花鱼去内脏、鳃和鳍，洗净，控干水份后，用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时；
• 第二步
  2.将腌好的黄花鱼的两面蘸上一层薄薄的炸鸡粉，拎起鱼尾，抖掉多余的炸鸡粉；
• 第三步
  3.锅内放油，六七成热（时，改小火，逐条放入黄花鱼，将其慢慢炸熟，捞出控油；
• 第四步
  4.将火调回大火，待油温升高，将炸好的黄花鱼放进，大火复炸至表面金黄，即可捞出。

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