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「家有大厨」麻辣香锅
「家有大厨」麻辣香锅

「家有大厨」麻辣香锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 麻辣调料 :适量

具体步骤

  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.准备好各种青菜,木耳提前泡发,全部清洗干净。
  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.藕片入开水锅中焯熟。
  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.金针菇入开水锅中焯熟。
  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.炒锅中放油,放麻辣调料,炒出红色和香味。
  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.把没经水焯过的菜类放入锅中炒熟。
  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.再加入焯熟的菜类,加盐、味精调味。
  • 「家有大厨」麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.出锅即可。

烹饪技巧

  • 麻辣调料,我用的是超市有卖的麻辣烫调料,味道很纯正。菜类可以随自己喜欢随意放,要注意不爱熟的菜要经过焯水,这样才可以同其它菜类一同成熟。

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