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自己做的果酱夹心饼干
自己做的果酱夹心饼干

自己做的果酱夹心饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 01:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解一
    第一步
    1.称量好所有原料,黄油切小块室温软化。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解二
    第二步
    2.软化的黄油加糖粉,用打蛋器打至顺滑。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解三
    第三步
    3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解四
    第四步
    4.低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解五
    第五步
    5.和成面团,装入保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解六
    第六步
    6.擀成簿厚均匀的面片,用模具压出花形,成饼干的下面。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解七
    第七步
    7.再用裱花嘴的尾部去掉中间部分成饼干的上面,上面和下面的饼干胚数量要相等。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解八
    第八步
    8.把饼干胚摆入烤盘,表面刷蛋液。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热后,180度烤10分钟左右。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解十
    第十步
    10.凉后,饼干的下面(实心的)涂上果酱,再把上面(空心的)压在上面,使两片饼干粘在一起。
  • 自己做的果酱夹心饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.漂亮的饼干就做好了,好吃又好玩的饼干游戏让孩子高兴极了。

烹饪技巧

  • 擀开面片时可以把面团放在保鲜袋中操作,可以防止面团粘在擀面杖上。压制花形时,如面团太软不好操作,可反复把面团放冰箱冷藏,黄油硬了,可以很轻松的压出漂亮的花形。

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