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诱人的油爆鹌鹑脯
诱人的油爆鹌鹑脯

诱人的油爆鹌鹑脯

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.20 11:14

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 蛋清 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 冬笋适量
  • 青豆适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 诱人的油爆鹌鹑脯的做法图解一
    第一步
    1.将鹌鹑脯取下来,用清水浸泡10分钟去血污
  • 诱人的油爆鹌鹑脯的做法图解二
    第二步
    2.鹌鹑脯切丁,用盐、蛋清、淀粉上浆;冬笋、香菇切丁;青豆放水中煮5分钟;葱姜切碎
  • 诱人的油爆鹌鹑脯的做法图解三
    第三步
    3.鹌鹑脯用温油滑油
  • 诱人的油爆鹌鹑脯的做法图解四
    第四步
    4.葱姜炒出香味,放鹌鹑脯、配料、盐、料、胡椒粉、鸡精翻炒均匀
  • 诱人的油爆鹌鹑脯的做法图解五
    第五步
    5.ok

烹饪技巧

  • 鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。

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油爆鹌鹑脯 油爆鹌鹑脯
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