诱人的红烧玉子豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.16 04:34

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主料

• 玉子豆腐 ：400
• 蘑菇 ：100

辅料

• 料酒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎
• 
  第二步
  2.玉子豆腐表面沾匀干淀粉
• 
  第三步
  3.玉子豆腐放温油中炸成金黄色
• 
  第四步
  4.葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味
• 
  第五步
  5.最后加鸡精调好口味，ok

烹饪技巧

• 日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

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