自己做的卤肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一块洗净
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  第二步
  2.葱姜蒜切丝
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  第三步
  3.香菜梗洗好备用
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  第四步
  4.香菇和胡萝卜备好切丝
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  第五步
  5.五花肉切成片，切得越薄越好，我的刀工不太好，有点厚
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  第六步
  6.把胡萝卜丝和香菇包放里面
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  第七步
  7.卷起，用香菜梗扎紧
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  第八步
  8.坐锅烧水，倒入五香粉
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  第九步
  9.加入葱姜蒜片
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  第十步
  10.放冰糖和山楂
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  第十一步
  11.这次我提前加盐了，让其煮进味
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  第十二步
  12.水开后下入肉卷
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  第十三步
  13.加入生抽，然后一直煮，煮至肉片软烂了即可。