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做法
自己做的老友粉

自己做的老友粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 05:55

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 西红柿适量
  • 蒜米 :适量
  • 豆豉 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备笋,豆豉和江西米

  • 第二步

    第二步

    2.准备猪肉末,西红柿和蒜米。

  • 第三步

    第三步

    3.锅放水然后将米放入大火开。

  • 第四步

    第四步

    4.锅里米开之后熄火焖8分钟。

  • 第五步

    第五步

    5.笋泡浸清洗之后切丝。

  • 第六步

    第六步

    6.西红柿切丁蒜米切碎。

  • 第七步

    第七步

    7.锅将笋炒干水份然后装盘待用。

  • 第八步

    第八步

    8.锅热油将蒜米和豆豉香。

  • 第九步

    第九步

    9.然后放入笋,西红柿和猪肉末大火翻

  • 第十步

    第十步

    10.准备罐装鸡

  • 第十一步

    第十一步

    11.将锅里的米倒出用冷水冲洗(这样吃起来更爽口

  • 第十二步

    第十二步

    12.将罐装鸡倒入锅里的食材里,再加适量的水和盐调味,大火开。

  • 第十三步

    第十三步

    13.大碗装合适自己吃份量的米

  • 第十四步

    第十四步

    14.然后将的的淋上米即可。 喜欢吃的可以放辣椒酱。 这款小吃,其实将辣椒酱一起香的,为了让不能吃辣的朋友也学会这款小吃,所以,没有将辣椒酱直接放入,而是在吃的时候,喜欢辣的朋友可以自己加辣椒酱伴着吃。 酸辣可口,很开胃

    更多详情

烹饪技巧

  • 煮干米粉最快的方法就是将锅里的水烧开之后几分钟就熄火将锅里的米粉焖熟,这期间注意尝试如果米粉熟了,马上倒出冲洗。这样既省时又快捷。冲洗过的米粉吃起来更爽口。

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