小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的茶鸡蛋
美味的茶鸡蛋

美味的茶鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.24 10:11

茶鸡蛋是一道美味,茶叶的清香配上鸡蛋,受到很多人的欢迎,味道可口,层次丰富。如果你没有做过这道菜,一定要尝试做一下这道菜,相信会有惊喜。闲暇的时候,为家人制作这道美味,给他们带去满满的幸福感。话不多说,让我们一起来看看这道菜的做法吧。

更多详情
  • 1815人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 红茶 :8
  • 大料 :少许
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 美味的茶鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋放入冷水里,加盐清洗干净
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.放入冷水锅里加少许盐煮5分钟
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.住火用竹铲或擀面杖把蛋壳敲出裂纹
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.加大料
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.加茶叶
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱油
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.继续煮10分钟
  • 美味的茶鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.可以的话最好在卤汁里浸泡几小时,茶味更浓

烹饪技巧

  • 首先要用盐水清洗生鸡蛋,盐可以杀菌,因为蛋要敲碎,一定要让蛋壳清洗干净。煮八分熟的蛋加料前要敲碎壳,便于入味,如果不急着吃最好煮好后在卤汁中浸泡数小时

13

收藏

分享
最爱的水果是柚子

最爱的水果是柚子

共有458个成果

TA的其他成果

鱼香肉丝
可可咖啡酥
家庭版香葱苏打饼干
家常清汤牛肉面
土豆炖豆角
看上去很美-薄荷奶冻
独家蔬菜酱油炒面
榴莲酥
查看全部
茶鸡蛋 茶鸡蛋
23
已被3304人参考

茶叶蛋,是在煮的过程中加入茶叶的一种水煮鸡蛋,是我国的传统食物之一。由于加入了茶叶,它的外表呈现褐色,带有淡淡的茶叶香气。早餐时,吃一口茶鸡蛋,喝一口大米粥,茶……

包含食材