简单版凤梨酥

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝去皮切成小块。
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  第二步
  2.包入纱布挤出汁来。
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  第三步
  3.挤好的菠萝切碎备用。
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  第四步
  4.冬瓜洗净去皮去籽，切成片状。
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  第五步
  5.锅中水烧开，放入冬瓜片煮熟捞出。
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  第六步
  6.煮好的冬瓜也挤出水分，切碎。
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  第七步
  7.锅中倒入挤出的菠萝汁，放入一半的白糖和麦芽糖烧开锅。
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  第八步
  8.然后放入菠萝碎和冬瓜碎。
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  第九步
  9.慢慢翻炒，要炒干汤汁。
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  第十步
  10.慢慢的馅料变干、能成团就可以了。
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  第十一步
  11.软化的黄油加入白糖打发。
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  第十二步
  12.然后加入蛋液。
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  第十三步
  13.继续打发均匀。
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  第十四步
  14.放入面粉和奶粉。
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  第十五步
  15.揉成团状。
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  第十六步
  16.取一份面团按扁。
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  第十七步
  17.包入适量的凤梨馅。
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  第十八步
  18.轻轻收口团好。
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  第十九步
  19.然后用模具压出喜欢的形状。
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  第二十步
  20.入烤箱，170度烘烤10分钟左右即可。