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清淡的蒜苔炒鸡蛋
清淡的蒜苔炒鸡蛋

清淡的蒜苔炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 蒜薹 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹摘干净,泡洗30分钟
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋2个
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.将蒜薹焯一下
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.过凉水,然后切段
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋炒散
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒜薹,翻炒加盐,少许生抽
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 1、蒜薹要焯水,这样更绿,易熟2、炒鸡蛋时,热锅凉油改小火炒制,鸡蛋更嫩

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