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在家做的荷兰豆炒腊肠
在家做的荷兰豆炒腊肠

在家做的荷兰豆炒腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解一
    第一步
    1.荷兰豆撕掉两边的筋,洗净备用。
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解二
    第二步
    2.红辣椒斜切长圈,腊肠切长片备用。
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎、
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解四
    第四步
    4.荷兰豆用水焯一下备用。
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,待油热下大蒜爆香。
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解六
    第六步
    6.下红辣椒爆一下,下腊肠翻炒出香味。
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解七
    第七步
    7.导入荷兰豆翻炒一会,加盐再翻炒一会加点水(最好是开水)加盖闷一分钟。
  • 在家做的荷兰豆炒腊肠的做法图解八
    第八步
    8.闷好后开盖加鸡精翻炒几下出锅,完成。

烹饪技巧

  • 荷兰豆炒之前用开水焯一下,这样炒出来的荷兰豆会很脆很清。

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