色味俱佳的素烩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.09 11:43

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主料

• 紫菜 ：1
• 鸡蛋 ：2个
• 胡萝卜丝 ：50
• 干豆腐丝 ：50
• 菠菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.锅烧热，放入适量植物油。
• 第二步
  2.加入葱花爆出香味。
• 第三步
  3.加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
• 第四步
  4.加入适量清水。
• 第五步
  5.加入干豆腐丝。
• 第六步
  6.加入焯过水的菠菜。
• 第七步
  7.加入紫菜碎。
• 第八步
  8.调入水淀粉。
• 第九步
  9.打入鸡蛋液。
• 第十步
  10.调入适量盐。

烹饪技巧

• 加入鸡蛋液的时候，边加边搅拌，就会出现鸡蛋丝的。

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