开胃的啤酒鸭翅根

具体步骤

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  第一步
  1.鸭翅根清洗干净
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  第二步
  2.锅中坐水，焯烫鸭翅根，捞出沥干水分备用
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  第三步
  3.准备好葱花、姜片、蒜片、大料、香叶
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  第四步
  4.热锅倒入少许油，放入鸭翅根煸炒出鸭油
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  第五步
  5.放入葱姜蒜片、大料、香叶炒香
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  第六步
  6.倒入适量酱油炒匀
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  第七步
  7.放入适量白糖炒匀
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  第八步
  8.再放入少许老抽上色
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  第九步
  9.倒入啤酒，没过鸭肉即可，炖至15-20分左右
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  第十步
  10.再放入适量盐炒匀
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  第十一步
  11.炖至汤汁收干即可