精致杏儿果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.24 01:08

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主料

• 杏 ：1000

辅料

• 水 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选成熟的杏儿，软绵绵的杏儿，然后洗干净外皮
• 
  第二步
  2.洗干净掰开，手轻轻一挤，果肉就出来了，掰开去核，挤出果肉放在锅里
• 
  第三步
  3.加糖，杏儿偏酸，甜度自己调节
• 
  第四步
  4.加糖腌制之后这样的浆果就会出很多的汁水，不用额外加水，不用打烂，慢慢熬上30分钟，果肉就自己消失了，果酱慢慢浓稠了，就可以关火啦

烹饪技巧

• 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；

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