上海八宝饭

具体步骤

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  第一步
  1.做八宝饭的糯米要好一点的。
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  第二步
  2.准备椰粉
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  第三步
  3.用温水把椰粉化开
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  第四步
  4.糯米淘洗好以后加入椰汁水，水盖过米就可以。
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  第五步
  5.用高压锅煮饭
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  第六步
  6.准备果脯（猕猴桃和金桔）切碎
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  第七步
  7.蜜枣去核切开，红丝和绿丝
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  第八步
  8.去核的红枣用温水泡软洗净切开，核桃仁和葡萄干。
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  第九步
  9.准备红豆沙
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  第十步
  10.煮好的米饭趁热打散，加入橄榄油拌匀。油要多加一点。
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  第十一步
  11.加入白糖拌匀，尝试一下甜度，加到适合自己的口味就好
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  第十二步
  12.碗四周抹上橄榄油，把各种果干铺在碗底
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  第十三步
  13.放上糯米饭均匀抹上碗四周，中间留个空，不要转动。
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  第十四步
  14.豆沙加入中间
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  第十五步
  15.再用糯米饭加上压实。
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  第十六步
  16.准备一张张保鲜膜，把饭倒扣在保鲜膜上包好。做了这么多自己只留了2碗。
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  第十七步
  17.吃的时候大火蒸热就可以
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  第十八步
  18.倒扣盆中