易做的茄盒

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

• 4069人看过
• 1442
• 收藏

主料

• 长茄子 ：两个
• 肉馅 ：300

辅料

• 中筋面粉 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净
• 
  第二步
  2.切厚片，然后每片中间再切一下，不要切断
• 
  第三步
  3.准备好肉、葱和姜，放入适量盐
• 
  第四步
  4.调匀
• 
  第五步
  5.把肉馅夹到茄片中
• 
  第六步
  6.鸡蛋、水、淀粉、面粉调匀
• 
  第七步
  7.油热后，蘸液体下锅炸
• 
  第八步
  8.炸至金黄色即可

烹饪技巧

• 1、长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。2、淀粉与面粉比列是1:1，放入水和鸡蛋调匀。

1442

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

123吃晚餐

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

茄盒

22

已被5258人参考

茄盒，这是一道家里每逢过年过节都会制作的一种炸制品，不管是它的卖相还是味道口感都是特别不错的，吃起来特别有家的感觉，看起来虽然有着油腻但是吃一口下去满满的都是馅……

包含食材

• 芋头
• 茄子

相关做法

芋头 茄子

• 
  辣白菜粉条排骨火锅
  14人点赞
• 
  排骨火锅
  33人点赞
• 
  排骨火锅
  18人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 糖醋丸子的家常做法
• 酸辣粉丝
• 饺子的包法大全
• 米酒炖鸡蛋
• 饸饹面
• 夏季家常菜做法大全
• 千页豆腐
• 霉干菜烧饼

全部其他的“茄盒”做法

• 
  心懒私房菜
• 
  雪雪的豆窝
• 
  十里飘香
• 
  “食神”

易做的茄盒评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋芋头

  糖醋芋头是一款口味独特，营养健康又美味的小吃。糖醋芋头的原材……

• 
  排骨火锅

  排骨火锅的营养很高，它是用排骨作为主要食材做成的，它适合大多……

• 
  炒干芋头丝

  炒干芋头丝非常的好吃，菜色鲜明诱人，味道鲜美，还非常的有特色……

• 
  清蒸芋头

  清蒸芋头是一款人人都爱吃。人人都爱做，经常受到人们的赞美和回……