香味四溢的翡翠饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净开水焯一下，放入料理机中榨出汁水。
• 
  第二步
  2.白菜洗净切碎，加入适量精盐腌制一会挤出水份。
• 
  第三步
  3.猪肉馅中加入料酒，盐，胡椒粉，葱姜末拌匀。
• 
  第四步
  4.虾仁加入胡椒粉，鸡精，盐拌匀。
• 
  第五步
  5.把肉馅、虾仁和白菜放入锅中。
• 
  第六步
  6.加入鸡蛋和香油顺着一个方向搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.菠菜汁淋入面粉中搅拌均匀。
• 
  第八步
  8.用手揉成面团饧30分钟左右。
• 
  第九步
  9.把面团揉成长条切成剂子。
• 
  第十步
  10.把剂子压扁擀成面皮，去适量馅料放入面皮中包成饺子。
• 
  第十一步
  11.锅中水开下入饺子煮至浮起即可。