家常菜肥肉炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.将苦瓜洗干净。 刨去里面的囊，再斜刀切成片片
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  第二步
  2.肥肉切的薄一点，放点蕃薯粉和酱油，搅拌搅拌。
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  第三步
  3.干锅。烧至六成热。 把苦瓜倒进去。。炒干水。 盛出来。待用。
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  第四步
  4.起油锅。 把肉倒进去。 大火翻炒。
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  第五步
  5.盖上锅盖十五秒。
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  第六步
  6.继续翻炒。 炒至出油。
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  第七步
  7.把刚才炒干水的苦瓜倒进去。
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  第八步
  8.大火。翻炒。
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  第九步
  9.放点盐。 大火。翻炒。
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  第十步
  10.放上一小勺辣椒酱。 大火。翻炒。
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  第十一步
  11.放点蚝油。 大火。翻炒。
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  第十二步
  12.挺下饭的。 喷喷香啊。