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自己做的鲜虾水饺
自己做的鲜虾水饺

自己做的鲜虾水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 03:12

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主料

  • 鲜虾 :250
  • 面粉 :300

辅料

  • 香油 :适量
  • 熟猪肉 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋两个
  • 韭菜适量
  • 黄花 :适量
  • 木耳适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入水揉成面团备用。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解二
    第二步
    2.大虾剥去外壳抽去虾线,加入料白胡椒拌匀备用。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解三
    第三步
    3.熟猪肉切粒,加入姜末蚝油拌匀。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解四
    第四步
    4.黄花、木耳泡发切碎。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入植物油,将鸡蛋摊熟。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解六
    第六步
    6.放在一起拌匀。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解七
    第七步
    7.韭菜切碎加入香油。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解八
    第八步
    8.根据口味调入食盐,搅匀。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解九
    第九步
    9.面团分成剂子。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解十
    第十步
    10.擀成圆片,包入馅料,上面放上一只虾。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.包成元包样的饺子。
  • 自己做的鲜虾水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.水烧开以后下入饺子煮熟即可。

烹饪技巧

  • 韭菜用香油拌一下锁住水分就不会出汤了。

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