「DIY美食」年年有鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

• 3330人看过
• 1083
• 收藏

主料

• 黄花鱼 ：400

辅料

• 醋 ：少许
• 食用油 ：少许
• 姜 ：10
• 大葱 ：适量
• 大蒜 ：5
• 李锦记蒸鱼豉汁油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 精盐 ：少许
• 花椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.先去掉鱼鳞，掏空鱼内脏，洗净
• 
  第二步
  2.把鱼上下两侧切斜刀，不要切短，让后把准备好的精盐均匀的涂抹在鱼身上，25-30分中左右腌制
• 
  第三步
  3.然后把事先准备好的姜切片，部分葱切成段，和少许的葱丝，剥好的蒜切成片，
• 
  第四步
  4.在用1勺料酒，1勺醋，1.5勺李锦记蒸鱼鱼浇在鱼身上
• 
  第五步
  5.30分钟后把腌制好的鱼用清水把盐洗掉，这样把实现准备好的葱姜蒜放斤与肚子里，
• 
  第六步
  6.放入锅中先大火蒸5分钟，在中火蒸15分钟
• 
  第七步
  7.20分钟后鱼就蒸好了，这时撒上香菜沫，个人喜欢在淋点花椒油，使鱼肉更加的鲜嫩

烹饪技巧

• 腌制不得少于20分钟，不然会不入味，个人喜欢放点蒸鱼油

1083

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

晨可心食味

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

年年有鱼

24

已被3332人参考

年年有鱼这到美食味道好极了我吃了第一遍还想吃第二遍，这道年年有鱼主要材料就是鱼肉了，鱼肉富含了很多人体每天必须的营养素，鱼肉还可以强健我们的筋骨不脾胃和益气，所……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 燕麦的作用
• 蜂胶的作用与功效
• 冻豆腐的做法
• 润肺止咳的汤
• 绝味鸭脖
• 土匪猪肝的做法
• 韭菜盒子
• 端午节五黄

全部其他的“年年有鱼”做法

• 
  电饭锅也能做美味
• 
  痴出食尚
• 
  妞妞的厨房
• 
  餐中尤物

「DIY美食」年年有鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……