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常吃不腻的清蒸罗非鱼
常吃不腻的清蒸罗非鱼

常吃不腻的清蒸罗非鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 料油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鱼剖肚洗净,背上划上几刀入味
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼太大了,把头和身子分开做,用盐搓匀鱼头,头上放入几片姜片和小葱段,倒入适量料和蒸鱼豉油腌十分钟
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解三
    第三步
    3.用盐搓匀鱼身,放入姜片和葱段,倒入适量料和蒸鱼豉油腌十分钟
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解四
    第四步
    4.将鱼头用保鲜膜罩住入蒸锅
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解五
    第五步
    5.将鱼身用保鲜膜罩住入蒸锅,大火烧开,水开后蒸十分钟即可
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解六
    第六步
    6.切小葱叶成葱末,备用
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解七
    第七步
    7.鱼蒸好后取出
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解八
    第八步
    8.鱼蒸好后取出,去掉保鲜膜
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解九
    第九步
    9.撒上小葱叶
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解十
    第十步
    10.鱼身也撒上小葱叶
  • 常吃不腻的清蒸罗非鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内烧适量油,油热后浇在鱼上即可

烹饪技巧

  • 鱼切几刀方便入味

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