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软嫩的芹菜肉丝
软嫩的芹菜肉丝

软嫩的芹菜肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

  • 猪里脊 :200
  • 芹菜400

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 姜蓉 :适量

具体步骤

  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.芹菜去根洗净,切段
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切丝
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.葱花切好
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.芹菜焯水
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中放底油,放肉丝煸炒
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加五香粉
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加适量老抽
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加鸡精
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解九
    第九步
    9.倒入焯过水的芹菜,大火爆炒
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解十
    第十步
    10.加适量盐
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.加鸡精
  • 软嫩的芹菜肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.撒葱花出锅

烹饪技巧

  • 芹菜焯水后,放冷水过凉,吃起来脆脆的。

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