软嫩的芹菜猪肉水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 11:40

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主料

• 芹菜 ：500
• 猪肉馅 ：500

辅料

• 香油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜末 ：适量
• 葱花 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉馅中放入葱花、姜末、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面、香油、料酒各适量。
• 第二步
  2.搅拌均匀。
• 第三步
  3.芹菜焯水。
• 第四步
  4.剁碎。
• 第五步
  5.加入味好的肉馅中。
• 第六步
  6.搅拌均匀。
• 第七步
  7.取一个饺子皮，包入馅。
• 第八步
  8.同理做好全部饺子。
• 第九步
  9.水烧开后将饺子放入煮熟即可。

烹饪技巧

• 芹菜焯水后不要把水分全部挤出，不然馅会感觉很干。

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芹菜猪肉水饺

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包含食材

• 芹菜
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