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家常菜香菇焖鸡块
家常菜香菇焖鸡块

家常菜香菇焖鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.12 09:24

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 料酒 :适量
  • 木耳适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 青椒适量
  • 红椒 :适量
  • 油 :适量
  • 香叶 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 香菇适量

具体步骤

  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解一
    第一步
    1.锅内油热后放八角、香叶、花椒爆香。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解二
    第二步
    2.加入红椒。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解三
    第三步
    3.放入鸡块翻炒。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解四
    第四步
    4.加料
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解五
    第五步
    5.加老抽。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解六
    第六步
    6.加五香粉。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解七
    第七步
    7.放香菇。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解八
    第八步
    8.加水焖煮。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解九
    第九步
    9.大概煮二十分钟,加姜丝。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解十
    第十步
    10.放几片木耳。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐。
  • 家常菜香菇焖鸡块的做法图解十二
    第十二步
    12.再加几片青红椒块,至汤汁收干就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、鸡块先在水里泡十几分钟,去除血水。2、最后再加青红椒块是觉得开始放的太少了,颜色上不够好看。

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