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四溢的凉拌豆腐丝
四溢的凉拌豆腐丝

四溢的凉拌豆腐丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 04:29

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 尖椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切大片。厚约2CM左右。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.下油锅炸,改为小火。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.炸成两面焦黄,捞出。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.尖椒,葱备好。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解五
    第五步
    5.分别切丝。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解六
    第六步
    6.炸好的豆腐块也切丝。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解七
    第七步
    7.放醋,盐,香油。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解八
    第八步
    8.放五香粉。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解九
    第九步
    9.入熟芝麻搅拌匀。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解十
    第十步
    10.入切好的豆腐丝。
  • 四溢的凉拌豆腐丝的做法图解十一
    第十一步
    11.调好后,稍停上十几分钟,就可以盛盘吃了。

烹饪技巧

  • 炸制豆腐块时,一定要小火,慢炸。小心炸糊。调拌时,可加辣椒酱或芥末油。更香。

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