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香酥虾
「念念不忘」香酥虾
「念念不忘」香酥虾

「念念不忘」香酥虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

  • 3683人看过
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主料

  • 虾 ：500

辅料

  • 馒头末 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 十三香 ：适量

具体步骤

  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解一
    第一步
    1.鲜虾洗净，去头
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解二
    第二步
    2.干馒头去皮搓成末
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解三
    第三步
    3.去虾皮，留着尾巴和最后一截皮
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解四
    第四步
    4.将虾线挑去，虾脚这面切三刀，为了炸的时候虾不会弓得很厉害
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加入少量盐和十三香
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋打散
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解七
    第七步
    7.虾先沾上蛋液
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解八
    第八步
    8.再放入沾馒头末
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解九
    第九步
    9.再沾上蛋液再裹馒头末，重新两三次
  • 「念念不忘」香酥虾的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入适量油，烧热，将虾放入中小火炸成金黄色即可

烹饪技巧

  • 虾脚这面要切两三刀，防止虾受热弓起身子，最后配些香菜装盘即可

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香酥虾 香酥虾
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香酥虾，虾，有千千万万种种类，大多数都可以食用，而且都各有各的美味，因为种类不同，生活习性不同，有些虾适合烧烤，有些虾适合做干煸，有些虾适合做汤，对于虾这种美味……

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