「家有大厨」豉汁蒸排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 排骨 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 鲍鱼汁 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆豉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把排骨洗干净，晾干水，豆豉洗干净，蒜蓉切好
• 
  第二步
  2.豆豉用刀剁几下，和蒜蓉一起倒在排骨上
• 
  第三步
  3.加入油，盐，糖，豉油，鲍鱼汁，生粉，一起拌匀放电饭锅里蒸
• 
  第四步
  4.饭好了，菜也熟了

烹饪技巧

• 一定要先把排骨调好味才洗米，排骨和米饭同时开始煮，这样饭熟了，排骨也熟了

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