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「DIY」蒸肉
「DIY」蒸肉

「DIY」蒸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 06:39

相信吃货宝宝们都爱一道菜,那就是蒸肉。这蒸肉呀,肉质厚实不烂不硬,口感有弹性有嚼劲,吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香草。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 老汤 :适量

具体步骤

  • 「DIY」蒸肉的做法图解一
    第一步
    1.将五花肉煮熟备用
  • 「DIY」蒸肉的做法图解二
    第二步
    2.切成均匀的薄片
  • 「DIY」蒸肉的做法图解三
    第三步
    3.将切好的肉放到大碗中
  • 「DIY」蒸肉的做法图解四
    第四步
    4.放入适量的葱、姜、八角
  • 「DIY」蒸肉的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的酱油
  • 「DIY」蒸肉的做法图解六
    第六步
    6.把煮肉的老汤冻放在肉上,入蒸锅中蒸半小时左右即可

烹饪技巧

  • 1、做蒸肉的肉一般选择五花肉,瘦肉和肥肉穿插,吃起来口感特别好。

  • 2、煮熟的肉已经有咸味,因此在蒸的过程中可依个人口味酌量添加盐。

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蒸肉 蒸肉
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