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自制紫薯吐司
自制紫薯吐司

自制紫薯吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.15 11:43

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主料

辅料

  • 无盐奶油 :30
  • 酵母粉 :3/4勺
  • 盐 :1/4勺

具体步骤

  • 自制紫薯吐司的做法图解一
    第一步
    1.紫薯先蒸熟,再用勺子压成泥放冷备用
  • 自制紫薯吐司的做法图解二
    第二步
    2.除了奶油外,所以的材料拌成团
  • 自制紫薯吐司的做法图解三
    第三步
    3.放入奶油
  • 自制紫薯吐司的做法图解四
    第四步
    4.搅拌至扩展,拉出薄片
  • 自制紫薯吐司的做法图解五
    第五步
    5.放入容器内,发酵至两倍大
  • 自制紫薯吐司的做法图解六
    第六步
    6.分成两份,滚圆醒10分钟
  • 自制紫薯吐司的做法图解七
    第七步
    7.再擀成椭圆形,对折
  • 自制紫薯吐司的做法图解八
    第八步
    8.再擀成长形,捲起来
  • 自制紫薯吐司的做法图解九
    第九步
    9.放入模具里,发现至8分满
  • 自制紫薯吐司的做法图解十
    第十步
    10.用上火190度,下火200度,烤38分钟

烹饪技巧

  • 紫薯蒸好压成泥,放冷在用

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