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口感好的蒸花卷
口感好的蒸花卷

口感好的蒸花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 酵母 :3
  • 油 :适量
  • 碱面 :适量

具体步骤

  • 口感好的蒸花卷的做法图解一
    第一步
    1.用温水化开酵母 和面 放温暖处发酵
  • 口感好的蒸花卷的做法图解二
    第二步
    2.发大了 用碱面水再揉一遍
  • 口感好的蒸花卷的做法图解三
    第三步
    3.和好后 静置十分钟后
  • 口感好的蒸花卷的做法图解四
    第四步
    4.擀开 放入油
  • 口感好的蒸花卷的做法图解五
    第五步
    5.把油涂均匀 放入少量的盐
  • 口感好的蒸花卷的做法图解六
    第六步
    6.卷起来
  • 口感好的蒸花卷的做法图解七
    第七步
    7.切成六个剂
  • 口感好的蒸花卷的做法图解八
    第八步
    8.取一个 横切开
  • 口感好的蒸花卷的做法图解九
    第九步
    9.半圆卷起来
  • 口感好的蒸花卷的做法图解十
    第十步
    10.卷好的
  • 口感好的蒸花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.用蒸锅蒸二十分钟 就好了
  • 口感好的蒸花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.很好吃呢

烹饪技巧

  • 发酵第一次用碱面中和一下发酵产生的酸可以做的再小点

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