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家常菜西兰花炒虾球
家常菜西兰花炒虾球

家常菜西兰花炒虾球

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 09:49

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰小块
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解二
    第二步
    2.海虾去壳留尾,去纱线;蒜去皮,切片,待用
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解三
    第三步
    3.水煮开,下西兰花焯水后倒出沥干水分
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,下适量的油
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解五
    第五步
    5.下虾球翻炒变红出味后装盘
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解六
    第六步
    6.锅内炒过虾球的油,下蒜片翻炒出味
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解七
    第七步
    7.下焯过水的西兰花翻炒变软
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解八
    第八步
    8.下适量的蚝油调味
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解九
    第九步
    9.下适量的盐后装盘
  • 家常菜西兰花炒虾球的做法图解十
    第十步
    10.将虾球淋到西兰花上,可以开吃啦

烹饪技巧

  • 西兰花略焯一下即可,翻炒时也不用太久,否则口感与菜色都会逊色很多

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西兰花炒虾球 西兰花炒虾球
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