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家常菜回锅排骨
家常菜回锅排骨

家常菜回锅排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 02:23

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主料

辅料

  • 蒜苗适量
  • 蒜头 :适量
  • 青椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜回锅排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨淖水,放盐、油、生粉,酱油淹渍20分钟左右。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解二
    第二步
    2.青椒、大蒜、蒜头切好、拍好,备用。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,爆香。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解四
    第四步
    4.下排骨,爆炒。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解五
    第五步
    5.用奶锅放水适量,把排骨煮烂一些。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解六
    第六步
    6.再起锅爆香炒配料。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解七
    第七步
    7.炒的差不多了再放入煮好的排骨,翻炒入味。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解八
    第八步
    8.香喷喷的回锅排骨就做好啦。
  • 家常菜回锅排骨的做法图解九
    第九步
    9.来个近点的PP

烹饪技巧

  • 排骨煮的时候按个人口味,喜欢吃有嚼劲的就少煮一下,我上次感觉煮的时候少了点,不过老公说刚刚好。

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