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记忆中的章鱼小丸子
记忆中的章鱼小丸子

记忆中的章鱼小丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

  • 低粉 :100
  • 章鱼丁 :20

辅料

  • 柴鱼片 :适量
  • 蕃茄酱 :适量
  • 大白菜叶 :适量
  • 色拉酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 海苔碎 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解一
    第一步
    1.章鱼去膜,洗净
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解二
    第二步
    2.焯水
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解三
    第三步
    3.绞成颗粒
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解四
    第四步
    4.大白菜切颗粒
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解五
    第五步
    5.面粉加入水,
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解六
    第六步
    6.加入鱼露,糖,味极鲜,盐,调成糊
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入油
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解八
    第八步
    8.倒入面糊
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解九
    第九步
    9.加入大白菜叶
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解十
    第十步
    10.加入章鱼颗粒
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.再加点面糊
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.翻面,再烤烤,就可以了
  • 记忆中的章鱼小丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅,加上色拉酱,蕃茄酱,海苔,柴鱼片,即可

烹饪技巧

  • 个人感觉,蕃茄酱不应该加

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