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四溢的蒜黄炒鸡蛋
四溢的蒜黄炒鸡蛋

四溢的蒜黄炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.22 05:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 少量
  • 葱 :少量
  • 油 :适量
  • 酱油少量

具体步骤

  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.打三个鸡蛋。放少许的盐。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.蒜黄,葱,姜,洗净。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.蒜黄切段。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.葱切段,姜切片。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.热油锅。将鸡蛋打散后倒入锅中。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.定型后,打散。捞出
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.锅里再放少许油,将葱姜放入,爆香,捞出。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.放入蒜黄,翻炒。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入少许酱油。翻炒。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.放入盐。
  • 四溢的蒜黄炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入摊好的鸡蛋,翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 蒜黄要一根根的摘,因为蒜黄种在地里,很脏。

  • 鸡蛋里放少许盐是为了去除鸡蛋的腥味。

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