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在家做的韭菜盒子
在家做的韭菜盒子

在家做的韭菜盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 在家做的韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗干净,切碎
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋炒碎
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋放入韭菜中,放适量的盐和花椒面搅拌均匀即可
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.面粉中加适量的水和成面团,醒上15分钟
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.做成小剂子
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.擀成皮
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.将馅放入皮上,对折后葱右下角开始包
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛预热,将包好的盒子放入电饼铛中
  • 在家做的韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.两面煎至金黄即可

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋液中放入适量的凉水调匀后,炒鸡蛋的时候用筷子一搅拌,鸡蛋就变成小块了;2、做馅的时候,在鸡蛋中放入少许盐,然后等快要包馅的时候,在韭菜中放入适量的盐,以免韭菜出水。

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