外婆教我做糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.23 09:09

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主料

• 猪排骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨切段，过一下开水，里面加点姜。
• 
  第二步
  2.捞起备用
• 
  第三步
  3.用 醋 生抽 料酒 盐 腌制10分钟
• 
  第四步
  4.放到油里炸一遍
• 
  第五步
  5.锅内放排骨加水，要没过排骨，加糖，喜欢甜的话多加点。
• 
  第六步
  6. 大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟。 开盖,大火收汁。 出锅前 加一勺香醋 。

烹饪技巧

• 用冰糖，味道更好

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糖醋排骨

632

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包含食材

• 排骨

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