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有特色的潮汕蚝烙
有特色的潮汕蚝烙

有特色的潮汕蚝烙

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

  • 蚝 :300

辅料

  • 猪油适量
  • 地瓜粉 :100
  • 糖 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 鱼露 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解一
    第一步
    1.蚝下点糖洗干净
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解二
    第二步
    2.准备好所有材料
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解三
    第三步
    3.地瓜粉放到大点的碗去
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解四
    第四步
    4.加水搅拌均匀
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解五
    第五步
    5.加上葱
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解六
    第六步
    6.加上鱼露搅拌均匀
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解七
    第七步
    7.锅下猪油
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解八
    第八步
    8.倒上地瓜粉水
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解九
    第九步
    9.放上蚝
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解十
    第十步
    10.二面煎得金黄时浇上鸡蛋就可以出锅
  • 有特色的潮汕蚝烙的做法图解十一
    第十一步
    11.香呀

烹饪技巧

  • 蚝下糖去洗能洗掉蚝壳和黑色的水.一定要小火煎

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