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美味的黒椒猪扒
美味的黒椒猪扒

美味的黒椒猪扒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.21 06:00

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主料

  • 猪脊肉 :300

辅料

  • 葱头 :适量
  • 草菇适量
  • 黒椒酱汁 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的黒椒猪扒的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍松,斩断筋膜,用盐、料腌渍20分钟,再加淀粉拌匀
  • 美味的黒椒猪扒的做法图解二
    第二步
    2.草菇洗净,一分为二,放沸水中煮3分钟捞出;葱头切片
  • 美味的黒椒猪扒的做法图解三
    第三步
    3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
  • 美味的黒椒猪扒的做法图解四
    第四步
    4.葱头炒出香味,下草菇、猪扒、黒椒酱汁,翻炒均匀
  • 美味的黒椒猪扒的做法图解五
    第五步
    5.ok

烹饪技巧

  • 炒的时间不要太久。

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醉心厨鲂

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