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自己做的红豆糕
自己做的红豆糕

自己做的红豆糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 白糖 :35
  • 花生油15ml
  • 山楂酱 :1勺

具体步骤

  • 自己做的红豆糕的做法图解一
    第一步
    1.按下煮粥键,煮到水干豆子软烂。
  • 自己做的红豆糕的做法图解二
    第二步
    2.用勺子把煮好的红豆压成泥。
  • 自己做的红豆糕的做法图解三
    第三步
    3.点火热锅,转小火,放进红豆泥。
  • 自己做的红豆糕的做法图解四
    第四步
    4.加入15ml的花生油。加其它的植物油也是可以的。
  • 自己做的红豆糕的做法图解五
    第五步
    5.加入35克白糖。喜欢甜可以再多放一些。
  • 自己做的红豆糕的做法图解六
    第六步
    6.用铲子不停的翻炒,以免糊锅。
  • 自己做的红豆糕的做法图解七
    第七步
    7.炒到这样的程度,锅里出现一些粉末,就可以了。
  • 自己做的红豆糕的做法图解八
    第八步
    8.舀出一勺红豆泥,放进模具,压出形状。
  • 自己做的红豆糕的做法图解九
    第九步
    9.在红豆糕的表面均匀的抹上一层山楂酱。也可以加自己喜欢的果酱。
  • 自己做的红豆糕的做法图解十
    第十步
    10.大块巧克力用小刀削出一些巧克力碎屑。
  • 自己做的红豆糕的做法图解十一
    第十一步
    11.取一小撮巧克力碎屑装饰在红豆糕上,漂亮的红豆糕就做好了!

烹饪技巧

  • 1、豆子要提前一天泡好,这样煮的时间久不会那么长,更容易煮烂。2、减肥的朋友在炒制的过程中也可以不加油,少放些糖,水分稍稍留多一点。3、果酱可以加自己喜欢的任意果酱,带些酸味的果酱更能突出红豆糕的甜蜜。4、红豆去皮以后再做,口感会更加细腻。

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