盐水菠萝

具体步骤

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  第一步
  1.准备菠萝一个
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  第二步
  2.要用较锋利的刀削皮，先切去底部，让菠萝能竖着放稳
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  第三步
  3.竖着由顶部向下,一块一块地削去菠萝皮,记得要削深一点,这样表面的刺口才浅些
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  第四步
  4.周围的皮削完后,再把顶部也切去,也要切深一些,不然顶部的部分也不好吃
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  第五步
  5.想要卖相好看,就不要用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺,要用刀呈螺旋线的切割核（会损失部分果肉）,但是效果很好看。
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  第六步
  6.准备平一个不锈钢盘子（耐酸性）,倒入盘子容量的三分之一清水，加入一勺盐拌匀，菠萝切块直接放到盐水里浸泡15-20分钟,注意不能超过30分钟，否则破坏了菠萝的营养成分
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  第七步
  7.浸泡后清水冲洗干净
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  第八步
  8.上菜了!不到10分钟就一扫而光了